
Kuchyňské zařízení musí být v účelné sestavě
Kuchyňské zařízení se používá při pracích s přípravou stravy. Tyto práce se skládají z mnoha různých úkonů vykonávaných v jistém sledu. Přitom jsou úkony na sebe vázány i časově. Každý pokrm vyžaduje jinou dobu vaření. Současně pracujeme u stolu, vaříme na sporáku, točíme vodu;